Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide

Dans une casserole, faites bouillir le Delical Boisson HPHC Nature, la crème, les sucres et la gousse de vanille dont on aura enlevé les grains

Une fois le mélange porté à ébullition, ajoutez la gélatine essorée et mélangez le tout pour qu’elle fonde

Versez dans des ramequins, laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 3 heures

Pour finir, une fois que la panna cotta est prise, déposez quelques cuillères à soupe de coulis de framboises. Remettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir