Sauce béchamel
Sauce béchamel
- 20 min
- Facile
- 4 pers.
Informations Nutritionnelles
336
KCL
13,5g
protéines
24,5g
glucides
20,5g
lipides
Ingrédients :
- 2 bouteilles de 200 ml de Delical Boisson HPHC Nature
- 50 g de beurre demi-sel
- 4 cuillères à soupe de farine (48 g)
- 1 verre de lait de 250 ml
- Muscade
- Sel, poivre
Recette :
Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux
Quand le beurre est fondu, versez la farine en une seule fois et mélangez vigoureusement
Il ne doit pas y avoir de grumeaux. Au besoin, fouettez avec un fouet de cuisine
Dès que ce mélange blondit, versez les bouteilles Delical Boisson lactée HPHC Nature et le lait, remuez jusqu’à ébullition et baissez le feu
Salez, poivrez
À petit feu, laissez mijoter 5 minutes en remuant souvent
Vous pouvez y ajouter de la muscade à votre convenance
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Cette recette a été réalisée avec :
DELICAL HPHC 360
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