Leg de gelatineblaadjes in een kom met koud water om zacht te worden.

Kook in een pan de melk, room, suiker en het vanillestokje met de korrels verwijderd.

Als het mengsel kookt, voeg je de uitgeknepen gelatine toe en mix je alles tot het smelt.

Giet in vormpjes, laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet ze minstens 3 uur in de koelkast.

Voeg tot slot, als de panna cotta gaar is, enkele eetlepels frambozencoulis toe. Zet terug in de koelkast tot het klaar is om te serveren