Snijd je avocado doormidden, open hem en verwijder de pit

Schep het vruchtvlees eruit en doe het in een kom

Pel en hak het knoflookteentje fijn

Pers de citroen uit over de avocado en voeg de knoflook, zout en peper toe.

Mix het mengsel tot het glad is

Meng in een tweede kom de roomkaas en de Delical HPHC Natuur met een beetje zout en peper

Meng tot een gladde massa

Pas de kruiden aan indien nodig

Giet het avocadomengsel op de bodem van het glas

Bedek met het roomkaasmengsel

Snijd de gerookte zalm in dunne reepjes, leg ze erop en garneer met dille