Bananenbrot mit zuckerfreier Crème

Name: Bananenbrot mit zuckerfreier Crème
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 200 g de Delical Crème sans sucres Vanille (1 pot et demi de 125 g); 2 bananes bien mûres; 150 g de farine semi-complète; 100 g de beurre doux, fondu; 1 demi-sachet de levure chimique; 2 œufs

Zubereitung 20 Min. · Garzeit 40 Min.
6 Personen

405kcal
10 gEiweiß
28 gKohlenhydrate
27 gFett

Nährwertangaben des Rezepts, als Richtwerte.

Zutaten

200 g Delical Crème ohne Zucker Vanille (1 ½ Becher zu je 125 g)
2 sehr reife Bananen
150 g Halbvollkornmehl
100 g ungesalzene Butter, geschmolzen
1 halbes Päckchen Backpulver
2 Eier

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Stufe 6) vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen oder die Wände leicht mit etwas Öl einfetten.
In einer Schüssel die Bananen zu einem ganz glatten Püree zerdrücken.
Die Eier, die geschmolzene Butter und die Delical Crème ohne Zucker Vanille zugeben und sorgfältig verquirlen.
Backpulver und Mehl zugeben und rühren, bis der Teig schön glatt ist.
Die Masse in die Form füllen und 35 bis 40 Min. backen. Zur Garprobe mit einer Messerklinge in die Mitte stechen: Die Klinge muss trocken herauskommen.
Den Kuchen vor dem Stürzen abkühlen lassen.

Zubereitet mit