Fusilli mit Lachs

Name: Fusilli mit Lachs
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 2 bouteilles de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 2 cuillères à soupe de concentré de tomates; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; 1 oignon; Sel, poivre et persil frais; 2 jaunes d’œufs; 250 g de pâtes; 6 tranches de saumon fumé

20 Min.
Einfach
2 Personen

994kcal
59 gEiweiß
113 gKohlenhydrate
34 gFett

Nährwertangaben des Rezepts, als Richtwerte.

Zutaten

2 Flaschen zu je 200 ml Delical HPHC 360 Natur
2 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer und frische Petersilie
2 Eigelb
250 g Nudeln
6 Scheiben Räucherlachs

Zubereitung

Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Nudeln hineingeben und nach Packungsanweisung garen.
Knoblauch und Zwiebel schälen, fein hacken und in Olivenöl andünsten.
Delical HPHC 360 Natur und Tomatenmark hinzufügen und verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie würzen und köcheln lassen.
Die gegarten Nudeln abgießen und mit der Sauce vermischen.
Die Nudeln mit 3 Scheiben Räucherlachs und 1 Eigelb pro Person servieren.
Alles mit Parmesan bestreuen.

Zubereitet mit