Tiramisu mit roten Früchten

Name: Tiramisu mit roten Früchten
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Fruits rouges; 100 g de fraises; 100 g de framboises; 100 g de mascarpone; 50 g de sucre en poudre; 2 œufs (100 g); 12 biscuits à la cuillère (96 g)

5 Min.
Einfach
2 Personen

381kcal
12 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
17 gFett

Nährwertangaben des Rezepts, als Richtwerte.

Zutaten

1 Flasche (200 ml) Delical HPHC 360 Rote Früchte
100 g Erdbeeren
100 g Himbeeren
100 g Mascarpone
50 g feiner Zucker
2 Eier (100 g)
12 Löffelbiskuits (96 g)

Zubereitung

Einige Früchte zum Garnieren der Gläser beiseitelegen und den Rest pürieren.
Das Eiklar zu Eischnee schlagen.
Den Zucker, das Eigelb, den Mascarpone und die Flasche Delical HPHC 360 Rote Früchte miteinander verrühren.
Den Eischnee vorsichtig unterheben.
Zum Anrichten in 4 Gläsern: Die Biskuits auf den Boden legen und mit dem Fruchtpüree und der Mascarponecreme bedecken.
Zum Schluss mit den frischen Früchten garnieren.

Zubereitet mit