Blini fatti in casa

Name: Blini fatti in casa
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 150 g de farine; 2 œufs; 10 g de levure de boulanger sèche; 1 pincée de sel; 1 noisette de beurre pour la cuisson; Philadelphia ail et fines herbes; Saumon fumé; Avocat frais

15 min
Facile
4 persone

587kcal
21 gdi proteine
19 gdi carboidrati
46 gdi grassi

Informazioni nutrizionali della ricetta, indicative.

Ingredienti

1 bottiglia da 200 ml di Delical HPHC 360 gusto classico
150 g di farina
2 uova
10 g di lievito di birra secco
1 pizzico di sale
1 noce di burro per la cottura
Philadelphia aglio e fines herbes
Salmone affumicato
Avocado fresco

Preparazione

Mescolare 5 g di lievito con il Delical HPHC 360 gusto classico, poi lasciar riposare a temperatura ambiente per 5 min.
In un altro recipiente, disporre la farina a fontana e mettere al centro il sale, 5 g di lievito e i tuorli.
Mescolare aggiungendo poco alla volta il latte.
Lasciar riposare per 4 h.
Montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente.
Cuocere ogni blini in una padellina imburrata.
Guarnire con il Philadelphia, il salmone e l’avocado.

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