Ricette Delical · Gelati
Coppa gelato esotica
Informazioni nutrizionali
- 298kcal
- 12 gdi proteine
- 46 gdi carboidrati
- 5 gdi grassi
Informazioni nutrizionali della ricetta, indicative.
Ingredienti
Per il sorbetto
- 1 brick da 200 ml di Delical Bevanda alla frutta gusto multifrutti
- 100 g di purea di mango
- 100 g di purea di albicocca
- 5 cl di sciroppo di canna
- Il succo di 1 lime (8 cl)
Per il gelato
- 250 g di Delical La Floridine gusto vaniglia
- 2 g di agar-agar
- Oppure 6 g di gelatina
- 20 cl di crema inglese
- 4 lingue di gatto (12 g)
Preparazione
Per il sorbetto
- Scaldare lo sciroppo di canna a 90 °C incorporando l’agar-agar e lasciar raffreddare.
- Riunire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a ottenere una purea liscia.
- Mettere il composto nella gelatiera per 30 min.
- Formare 4 palline di sorbetto e conservarle nel congelatore.
Per il gelato
- Stessa operazione. Frullare il tutto e mettere il composto nella gelatiera (per circa 45 min)
- In 4 coppe, disporre le palline di gelato e di sorbetto, oltre a una lingua di gatto.
Realizzata con
Delical La Floridine, Delical Bevanda alla frutta
Li aggiunga alla sua lista per mostrarli al farmacista.
- Delical La FloridineVanigliaCNK 48571321
- Delical Bevanda alla fruttaMultifruttiCNK 58019071
