كأس مثلجات استوائية

طريقة التحضير

للسوربيه

1. سخّنوا شراب قصب السكر حتى 90 °C مع إضافة الأجار أجار، ثم اتركوه يبرد.
2. ضعوا جميع المكونات في الخلاط، واخلطوها حتى تحصلوا على هريس ناعم.
3. ضعوا الخليط في آلة صنع المثلجات لمدة 30 د.
4. شكّلوا 4 كرات من السوربيه واحفظوها في المجمّد.

للمثلجات

1. العملية نفسها. اخلطوا الكل في الخلاط وضعوا الخليط في آلة صنع المثلجات (لمدة 45 د تقريباً)
2. في 4 كؤوس، ضعوا كرات المثلجات والسوربيه، مع قطعة من بسكويت لسان القط.