Egzotik dondurma kupu

Name: Egzotik dondurma kupu
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 brique de 200 ml de Delical Fruité Multifruit; 100 g de purée de mangue; 100 g de purée d’abricot; 5 cl de sirop de canne; 1 jus de citron vert (8 cl); 250 g de Delical La Floridine Vanille; 2 g de agar-agar; Ou 6 g de gélatine; 20 cl de crème anglaise; 4 langues de chat (12 g)

35 dk
Kolay
4 kişilik

298kcal
12 gprotein
46 gkarbonhidrat
5 gyağ

Tarifin besin değerleri, bilgi amaçlıdır.

İçindekiler

Sorbe için

200 ml’lik 1 kutu karışık meyve aromalı Delical Meyveli İçecek
100 g mango püresi
100 g kayısı püresi
5 cl kamış şekeri şurubu
1 misket limonunun suyu (8 cl)

Dondurma için

250 g vanilya aromalı Delical La Floridine
2 g agar-agar
Veya 6 g jelatin
20 cl crème anglaise (vanilyalı muhallebi sosu)
4 langue de chat kurabiyesi (12 g)

Hazırlanışı

Sorbe için

Kamış şekeri şurubunu agar-agar ekleyerek 90 °C’ye kadar ısıtın ve soğumaya bırakın.
Tüm malzemeleri bir blendera koyun ve pürüzsüz bir püre elde edene kadar çekin.
Karışımı dondurma makinesine koyun ve 30 dk çalıştırın.
4 top sorbe hazırlayın ve dondurucuda saklayın.

Dondurma için

Aynı işlemi tekrarlayın. Hepsini blenderdan geçirin ve karışımı dondurma makinesine koyun (yaklaşık 45 dk).
4 kupanın içine dondurma ve sorbe toplarınızı ve birer langue de chat kurabiyesi koyun.

Bu tarifte kullanılan