Water, met de juiste textuur.

Water dat u kunt doorslikken, is water dat u drinkt. Gebruiksklaar gegeleerd water en een indikkingspoeder, om voldoende vocht te blijven opnemen wanneer vloeistoffen moeilijk door te slikken zijn.

Begrijpen

Wanneer slikken moeilijk wordt.

Hoesten bij het drinken, een maaltijd die steeds langer duurt: moeite met slikken, wat artsen dysfagie noemen, sluipt er vaak ongemerkt in. Vloeistoffen, die snel stromen, zijn het moeilijkst onder controle te houden.

  1. NormaalBij het slikken sluiten spieren in een fractie van een seconde de ingang van de luchtwegen af. De drank gaat naar de maag.
  2. Wanneer de reflex vertraagtDoor de leeftijd of bij bepaalde ziekten sluit deze doorgang te laat. Water, dat snel stroomt, kan dan naar de longen gaan: dat is een verslikking.
  3. Met een gegeleerde drankOmdat de drank dikker is, zakt hij trager. De spieren hebben de tijd om de doorgang naar de longen af te sluiten voor hij aankomt.

De signalen om op te letten

Hoesten of de keel schrapen tijdens of na de maaltijd, een natte stem, maaltijden die langer duren, een glas water dat men vermijdt.

De gevolgen

Wie niet genoeg drinkt, loopt meer risico op uitdroging. Herhaalde verslikkingen verhogen het risico op longinfecties.

Wie heeft ermee te maken

Dysfagie komt vaak voor na een beroerte, bij neurologische ziekten zoals de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer, en bij het ouder worden.

De diagnose en de keuze van de textuur zijn de taak van de arts, de logopedist of de diëtist.

Gegeleerd water

Water dat u met een lepel eet.

Een stevige textuur, die dik blijft in de mond en de slikreflex bevordert. Gebruiksklaar en zonder gelatine.

  • 90 %water, minimaal
  • 120 gper potje
  • 11potjes per dag, maximaal
  • 10smaken

Gegeleerd water

Gelodiet Gegeleerd water

Minder dan 34 kcal per 100 g · verpakking van 4 potjes

Gearomatiseerd, gesuikerd water, in zes fruitige smaken.

Dosering tot 11 potjes per dag, aan te passen volgens het medisch advies.

Toevoegen aan mijn lijst

Gegeleerd water

Gelodiet Gegeleerd water zonder suiker

97 % water · minder dan 5 kcal per 100 g

Een versie met zoetstoffen, geschikt voor een suikerbeperkt dieet. Vier smaken.

Dosering tot 11 potjes per dag, aan te passen volgens het medisch advies.

Toevoegen aan mijn lijst

Indikkingspoeder

Indikken zonder de smaak te veranderen.

Een neutraal poeder dat dranken, soepen en gemixte gerechten indikt, warm of koud. De consistentie blijft stabiel in contact met speeksel, lang genoeg om te slikken.

  • 4,6 gper afgestreken maatschepje
  • 225 gper doos
  • Neutraalwarm of koud
  • 3 jaarminimumleeftijd

Vier textuurniveaus.

Richtdosering voor 200 ml, in afgestreken maatschepjes, volgens de IDDSI-niveaus. De textuur wordt geval per geval bepaald door de zorgverlener.

  1. Niveau 1Licht vloeibaar1,5 maatschepjeViscositeit: 51 tot 350 cP
  2. Niveau 2Matig vloeibaar2 maatschepjesViscositeit: 51 tot 350 cP
  3. Niveau 3Dikvloeibaar2,5 maatschepjesViscositeit: 351 tot 1 750 cP
  4. Niveau 4Zeer dikvloeibaar3 maatschepjesViscositeit: meer dan 1 750 cP

De textuur thuis controleren.

Dezelfde dosis geeft niet altijd precies dezelfde textuur: de drank en de temperatuur ervan spelen een rol. Met drie eenvoudige tests, met wat u in de keuken hebt, kunt u dat controleren.

Niveau 1 tot 3

Met een spuit

  1. Neem een 10 ml-spuit, zonder naald. Uw apotheker kan u er een bezorgen.
  2. Sluit de opening af met uw vinger en vul de spuit tot het streepje van 10 ml.
  3. Haal uw vinger weg, laat 10 seconden uitlopen en sluit dan opnieuw af.

Wat er in de spuit overblijft

  • Niveau 11 tot 4 ml
  • Niveau 24 tot 8 ml
  • Niveau 3meer dan 8 ml

Niveau 3 en 4

Met een vork

  1. Dompel een vork in de bereiding en til de vork op.
  2. Kijk wat er tussen de tanden van de vork gebeurt.

Wat u moet zien

  • Niveau 3De bereiding druppelt langzaam, in dikke druppels, tussen de tanden door.
  • Niveau 4Ze blijft als één geheel op de vork liggen. Er kan onderaan een kleine druppel ontstaan, die niet loskomt.

Niveau 4

Met een lepel

  1. Vul een lepel en kantel hem zachtjes.

Wat u moet zien

  • Niveau 4De bereiding behoudt haar vorm op de lepel en glijdt er dan in één geheel af, met heel weinig resten. Ze kleeft niet.

Het textuurniveau wordt bepaald door de logopedist of de arts. Komt het resultaat niet overeen, pas dan de dosis aan en doe de test opnieuw, of vraag advies. Tests gebaseerd op de methoden van IDDSI (iddsi.org), onder licentie CC BY-SA 4.0.

In het dagelijks leven.

De juiste textuur

Ze kan na verloop van tijd veranderen: controleer regelmatig met uw zorgverlener of ze nog aangepast is aan uw slikvermogen.

Met een lepel

Gegeleerd water neemt u bij voorkeur gekoeld. Een ingedikte bereiding bewaart u zoals een voedingsmiddel, en u kunt ze invriezen.

Na opening

Aangebroken potje: in de koelkast, maximaal 24 uur. Doos poeder: goed afgesloten, binnen 10 weken te gebruiken.

Waar vindt u Gelodiet?

In de apotheek. Uw apotheker kan het hele gamma bestellen bij zijn groothandelaar of rechtstreeks bij BSNUTRITION: wij leveren de apotheken binnen 24 uur, behalve op feestdagen.

Nagelezen door Steeve Roland, kinesitherapeut, meer dan 20 jaar in klinische voeding, oprichter van BSNUTRITION · Bijgewerkt op

Uitgever: BS NUTRITION SA, Rue de l’Industrie 20, 1400 Nijvel, België. Wettelijke vermeldingen