Zandkoekjes met confituur

Name: Zandkoekjes met confituur
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 150 g de Mix pain et pâtisserie; 1 pincée de sel; 20 g de sucre vanillé; 50 ml d’huile; 60 ml d’eau; 120 g de confiture; Un peu de sucre glace pour le décor

Bereiding 10 min · kooktijd 30 min
12 porties

117kcal
0,05 geiwitten
2 mgfenylalanine
3,5 mgleucine

Waarden per portie, ter indicatie. Pas de hoeveelheden aan uw dieet aan.

Ingrediënten

150 g Mix brood en gebak
1 snuifje zout
20 g vanillesuiker
50 ml olie
60 ml water
120 g confituur
Een beetje bloemsuiker voor de versiering

Bereiding

Meng de Mix brood en gebak met het zout en de vanillesuiker.
Voeg het water en de olie in één keer toe.
Kneed tot een mooie, gladde deegbal.
Rol het deeg uit en steek er vormen naar keuze uit.
Steek in de helft van de vormen een gaatje uit, bijvoorbeeld met een appelboor.
Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en bak 8 minuten in de oven op 210 °C (thermostaat 7).
Laat afkoelen en kleef de koekjes daarna per twee op elkaar met een beetje confituur.

Bereid met