Taranis · Kookingrediënten
Taranis Mix brood en gebak
Eiwitarme en glutenvrije bloem om zelf brood, pizza’s, taartbodems en muffins te maken.
Het belangrijkste.
Doosje van 1 kg met gist.
- 0,4 geiwitten per 100 g
- 373kcal per 100 g
- 20,0 mgfenylalanine per 100 g
- 30,0 mgleucine per 100 g
Vervangt bloem voor brood, pizza en gebak.
Glutenvrij.
Eén referentie.
Voeg ze toe aan uw lijst om ze aan uw apotheker te tonen.
- 2 × 500 gCNK 25530971
Zo gebruikt u het.
Dosering
- Volgens het dieet dat het medisch team heeft voorgeschreven, ter vervanging van het gewone voedingsmiddel.
Advies
- Voor 2 broden: 500 g Mix (1 zakje), 2 koffielepels zout, 40 g olie, 8 g bakkersgist (meegeleverd) en 600 ml lauw water.
- De Mix, het zout en de olie mengen. De gist oplossen in een beetje water, toevoegen en daarna het lauwe water erbij gieten.
- 20 minuten mengen tot een vloeibaar, glad deeg en dat in 2 ingevette vormen gieten.
- 30 tot 45 minuten op een warme plaats laten rijzen en daarna 50 minuten bakken op 180 tot 200 °C, met een beetje water in de lekplaat.
- Meteen na het bakken uit de vorm halen en laten afkoelen.
Bewaren
Droog en koel, voor en na opening. Geopend zakje: binnen 2 maanden gebruiken.
Voorzorgsmaatregelen
- Voor de voedingsbehoeften bij diëten met een verlaagd eiwitgehalte. Onvolledige voeding, kan niet als enige voedingsbron worden gebruikt. Te gebruiken onder medisch toezicht. Niet geschikt voor gezonde kinderen en volwassenen, noch voor kinderen jonger dan 3 jaar.
In de keuken
33 recepten met Taranis Mix brood en gebak.
Ideeën om het product in uw dagelijkse maaltijden te verwerken.
Specificaties
Indicatie
Voeding voor medisch gebruik. Eiwitarme, glutenvrije bereiding ter vervanging van bloem uit de handel.
Verpakking
Doosje van 1 kg met gist
Ingrediënten
Mix: maïszetmeel, glucosestroop, verdikkingsmiddelen (hydroxypropylmethylcellulose, guargom, johannesbroodpitmeel), stabilisator (sorbitol), suiker, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren). Gist: gedroogde bakkersgist (Saccharomyces cerevisiae), emulgator (E491).
Glutenvrij.
Voedingswaarden
| Gemiddelde voedingswaarden | Per 100 g product |
|---|---|
| Energiewaarde | 1582 kJ (373 kcal) |
| Vetten | 1,4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,7 g |
| Koolhydraten | 88,7 g |
| waarvan suikers | 3,2 g |
| Voedingsvezels | 1,9 g |
| Eiwitten | 0,4 g |
| waarvan fenylalanine | 20,0 mg |
| Methionine | 10,0 mg |
| Leucine | 30,0 mg |
| Threonine | 20,0 mg |
| Isoleucine | 10,0 mg |
| Lysine | 10,0 mg |
| Valine | 20,0 mg |
| Cystine | 10,0 mg |
| Tyrosine | 20,0 mg |
| Arginine | 20,0 mg |
| Zout | 0,03 g |
| Mineralen | |
| Natrium | 12,2 mg |
| Kalium | 14,2 mg |
| Chloride | 90,0 mg |
| Calcium | 11,1 mg |
| Fosfor | 15,0 mg |
| Magnesium | 4,5 mg |
De aminozuren worden vermeld in milligram per 100 g, voor de berekening van het dieet.
In hetzelfde gamma.
Laatst bijgewerkt: .
Uitgever: BS NUTRITION SA, Rue de l’Industrie 20, 1400 Nijvel, België. Wettelijke vermeldingen