بسكويت زبدة بالمربى

طريقة التحضير

1. اخلطوا خليط الخبز والمعجنات مع الملح وسكر الفانيليا.
2. أضيفوا الماء والزيت دفعة واحدة.
3. شكّلوا كرة عجين متجانسة جيداً.
4. افردوا العجين وقطّعوه بالشكل الذي تختارونه.
5. أفرغوا وسط نصف القطع، باستخدام أداة نزع لبّ التفاح مثلاً.
6. رتّبوا البسكويت على صينية مغطّاة بورق الزبدة واخبزوه في الفرن لمدة 8 دقائق على 210 °C.
7. اتركوه يبرد قبل أن تلصقوا كل قطعتين معاً بقليل من المربى.