Madeleine au miel

Name: Madeleine au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 150 g de préparation pour gâteau nature; 20 g beurre; 30 g miel; 60 ml d’eau; Le zeste d’un citron

Préparation 10 min · cuisson 20 min
12 portions

63kcal
0,006 gde protéines
2 mgde phénylalanine
2,5 mgde leucine

Valeurs par portion, à titre indicatif. Les quantités sont à adapter à votre régime.

Ingrédients

150 g de préparation pour gâteau nature
20 g beurre
30 g miel
60 ml d’eau
Le zeste d’un citron

Préparation

Râper le zeste d’un citron.
Faire chauffer le beurre avec l’eau, le miel et le zeste, sans faire bouillir.
Fouetter la préparation pour gâteau afin d’éliminer les grumeaux. Verser le mélange beurre/zeste de citron et mélanger pour obtenir une pâte homogène un peu liquide.
Verser une cuillerée de pâte dans des mini-moules à madeleine.
Faire cuire 20 min à 180 °C (th. 6).

Réalisée avec