Flan pâtissier mit Kaffee

Name: Flan pâtissier mit Kaffee
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Café; 1 œuf; 35 g de sucre; 25 g de Maïzena; 1 pâte brisée

Zubereitung 60 Min. · Garzeit 35 Min.
2 Personen

628kcal
18 gEiweiß
81 gKohlenhydrate
26 gFett

Nährwertangaben des Rezepts, als Richtwerte.

Zutaten

1 Flasche (200 ml) Delical HPHC 360 Kaffee
1 Ei
35 g Zucker
25 g Speisestärke
1 Rolle Mürbeteig

Zubereitung

Die 200 ml Delical HPHC 360 Kaffee in einen Topf gießen und erhitzen.
Zucker, Speisestärke und Ei verrühren, bis die Masse ganz glatt ist.
Delical HPHC 360 Kaffee kochend heiß über die Mischung aus Ei, Zucker und Speisestärke gießen. Umrühren, alles zurück in den Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 5 Min. kochen lassen.
Eine runde Form mit dem Mürbeteig auslegen und den Boden einstechen. Die gekochte Creme hineingießen und die Oberfläche glatt streichen.
Bei 200 °C 35 Min. backen.

Zubereitet mit