Küchlein nach Financier-Art

Name: Küchlein nach Financier-Art
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 pot de 200 g de Delical La Floridine Vanille; 100 g de beurre; 100 g de sucre glace; 50 g de poudre d’amandes; 50 g de farine; 4 blancs d’œufs

Zubereitung 20 Min. · Garzeit 20 Min.
6 Personen

340kcal
8 gEiweiß
33 gKohlenhydrate
17 gFett

Nährwertangaben des Rezepts, als Richtwerte.

Zutaten

1 Becher (200 g) Delical La Floridine Vanille
100 g Butter
100 g Puderzucker
50 g gemahlene Mandeln
50 g Mehl
4 Eiklar

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie schmilzt und eine haselnussbraune Farbe annimmt. Abkühlen lassen.
Mehl, gemahlene Mandeln und Puderzucker in einer Schüssel vermischen.
Das zu Schnee geschlagene Eiklar hinzufügen und sorgfältig unterrühren. Anschließend die Creme Delical La Floridine Vanille unterheben.
Die abgekühlte braune Butter in den Teig gießen und rühren, bis er schön glatt ist.
Den Teig auf kleine Förmchen verteilen. 15 bis 20 Min. backen, bis die Küchlein goldbraun sind.

Zubereitet mit