Cakejes in financierstijl

Name: Cakejes in financierstijl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 pot de 200 g de Delical La Floridine Vanille; 100 g de beurre; 100 g de sucre glace; 50 g de poudre d’amandes; 50 g de farine; 4 blancs d’œufs

Bereiding 20 min · kooktijd 20 min
6 personen

340kcal
8 geiwitten
33 gkoolhydraten
17 gvetten

Voedingsinformatie van het recept, ter indicatie.

Ingrediënten

1 potje van 200 g Delical La Floridine Vanille
100 g boter
100 g bloemsuiker
50 g amandelpoeder
50 g bloem
Het eiwit van 4 eieren

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Verwarm de boter in een kookpot op een middelhoog vuur tot ze gesmolten en hazelnootbruin is. Laat afkoelen.
Meng in een kom de bloem, het amandelpoeder en de bloemsuiker.
Voeg het stijfgeklopte eiwit toe en roer zorgvuldig. Meng er daarna de Delical La Floridine Vanille door.
Giet de afgekoelde bruine boter bij het deeg en roer tot alles goed gemengd is.
Verdeel het deeg over kleine vormpjes. Bak 15 tot 20 min, tot de cakejes goudbruin zijn.

Bereid met