Gâteaux façon financier

Name: Gâteaux façon financier
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 pot de 200 g de Delical La Floridine Vanille; 100 g de beurre; 100 g de sucre glace; 50 g de poudre d’amandes; 50 g de farine; 4 blancs d’œufs

Préparation 20 min · cuisson 20 min
6 personnes

340kcal
8 gde protéines
33 gde glucides
17 gde lipides

Informations nutritionnelles de la recette, à titre indicatif.

Ingrédients

1 pot de 200 g de Delical La Floridine Vanille
100 g de beurre
100 g de sucre glace
50 g de poudre d’amandes
50 g de farine
4 blancs d’œufs

Préparation

Faites chauffer le four à 180 °C.
Chauffez le beurre sur feu moyen dans une casserole, jusqu’à ce qu’il fonde et prenne une teinte noisette. Laissez-le refroidir.
Réunissez dans un bol la farine, la poudre d’amandes et le sucre glace, puis mélangez.
Ajoutez les blancs battus en neige, puis remuez soigneusement. Incorporez ensuite la crème Delical La Floridine Vanille.
Versez dans la pâte le beurre noisette, une fois froid, puis remuez jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
Répartissez la pâte dans de petits moules. Faites cuire 15 à 20 min, jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés.

Réalisée avec