Quiche Lorraine

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Stufe 6) vorheizen.
2. Eine Form mit dem Teig auslegen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
3. Die Speckwürfel in der Pfanne anbraten und auf dem Teigboden verteilen.
4. Einige dünne Butterflöckchen darauf verteilen.
5. Die Flasche Delical HPHC 360 Natur in eine Schüssel gießen, Eier und Crème fraîche hinzufügen und verrühren.
6. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
7. Die Masse über den Teigboden gießen.
8. Bei 180 °C 45 bis 50 Min. backen.