Feinschmecker-Pita

Zubereitung

1. Den Fischersatz mit 100 ml Wasser anrühren. 10 Minuten ruhen lassen.
2. Bällchen formen und frittieren. Halbieren.
3. In einer Schüssel den Pizzateig zubereiten: Brot- und Gebäckmischung, Hefe, Salz und Öl vermischen. Das lauwarme Wasser hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren.
4. Den Pizzateig in 4 Stücke schneiden. 20 Minuten bei 150 Grad (Stufe 5) im Backofen backen. Den Pizzateig mit Tomatensauce bestreichen.
5. Die Tomate und die Zwiebel in Scheiben schneiden.
6. Die Pita belegen: die halbierten Fischersatz-Bällchen, die Zwiebelscheiben, den Salat und den Ketchup darauf verteilen.
7. Die Pita mit einem Bambusspieß zusammenhalten.