خبز بيتا شهي

طريقة التحضير

1. حضّروا بديل السمك بإضافة 100 مل من الماء. اتركوه يرتاح لمدة 10 دقائق.
2. شكّلوا كرات صغيرة واقلوها. قطّعوها إلى نصفين.
3. في وعاء كبير، حضّروا عجينة البيتزا. اخلطوا خليط الخبز والمعجنات والخميرة والملح والزيت. أضيفوا الماء الفاتر واخلطوا بالمِخفقة.
4. قسّموا عجينة البيتزا إلى 4 أجزاء. اخبزوها في الفرن على 150 °C لمدة 20 دقيقة. ادهنوا عجينة البيتزا بصلصة الطماطم.
5. قطّعوا الطماطم والبصل إلى شرائح.
6. ركّبوا البيتا بوضع أنصاف كرات بديل السمك وشرائح البصل والخس والكاتشب.
7. ثبّتوا البيتا بعود من الخيزران.