Tagliatelle alla carbonara

Name: Tagliatelle alla carbonara
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 2 bouteilles de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 3 jaunes d’œufs; 250 g de lardons; 1 oignon; 150 g de parmesan; Sel / poivre; 500 g de pâtes

30 min
Facile
2 persone

991kcal
50 gdi proteine
110 gdi carboidrati
42 gdi grassi

Informazioni nutrizionali della ricetta, indicative.

Ingredienti

2 bottiglie da 200 ml di Delical HPHC 360 gusto classico
3 tuorli
250 g di pancetta a cubetti
1 cipolla
150 g di parmigiano
Sale / pepe
500 g di pasta

Preparazione

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Affettare le cipolle e farle rosolare in una padella con la pancetta.
Quando hanno preso colore, sfumare il tutto con le 2 bottiglie di Delical HPHC 360 Classico e aggiungere il parmigiano, i tuorli, il sale e il pepe.
Portare a ebollizione per far addensare il tutto, senza smettere di mescolare.
Scolare la pasta cotta e aggiungerla al condimento.

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