Tagliatelles carbonara

Name: Tagliatelles carbonara
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 2 bouteilles de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 3 jaunes d’œufs; 250 g de lardons; 1 oignon; 150 g de parmesan; Sel / poivre; 500 g de pâtes

30 min
Facile
2 personnes

991kcal
50 gde protéines
110 gde glucides
42 gde lipides

Informations nutritionnelles de la recette, à titre indicatif.

Ingrédients

2 bouteilles de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature
3 jaunes d’œufs
250 g de lardons
1 oignon
150 g de parmesan
Sel / poivre
500 g de pâtes

Préparation

Dans un grand volume d’eau salée, cuire les pâtes.
Émincez les oignons pour les faire revenir dans une poêle avec les lardons.
Une fois colorés, déglacez l’ensemble avec les 2 bouteilles de Delical HPHC 360 Nature et ajoutez le parmesan, les jaunes d’œufs ainsi que le sel et poivre.
Portez à ébullition pour épaissir l’ensemble sans cesser de remuer.
Égouttez les pâtes cuites et ajoutez-les à la préparation.

Réalisée avec