Cupolette di sostituto del riso ai peperoni

Name: Cupolette di sostituto del riso ai peperoni
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 dômes
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 200 g de substitut de riz; 800 ml de Dalia liquide ou 80 g de Dalia en poudre (à reconstituer); 800 g de poivrons; 4 c. à café d’huile d’olive; Sel, poivre

Preparazione 50 min · cottura 40 min
4 cupolette

370kcal
2,25 gdi proteine
77 mgdi fenilalanina
139 mgdi leucina

Valori per porzione, a titolo indicativo. Le quantità vanno adattate alla sua dieta.

Ingredienti

200 g di sostituto del riso
800 ml di Dalia liquida o 80 g di Dalia in polvere (da ricostituire)
800 g di peperoni
4 cucchiaini di olio d’oliva
Sale, pepe

Preparazione

Immergere il peperone in acqua bollente per 1 o 2 min, pelarlo e tagliarlo a dadini.
Scaldare l’olio in una piccola padella, versarvi il sostituto del riso per tostarlo qualche minuto e aggiungere i peperoni a dadini.
Versare sul composto il Dalia liquida o il Dalia in polvere (ricostituito) e lasciar cuocere con il coperchio, mescolando di tanto in tanto, finché il Dalia non è stato completamente assorbito.
Riempire delle piccole cocotte con il riso ai peperoni, sformare e servire.

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