Muffin alla curcuma e fiori d’arancio

Name: Muffin alla curcuma e fiori d’arancio
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 180 g de Préparation pour gâteau nature; 35 g de beurre; 75 ml d’eau; 1 grosse pincée de curcuma; 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger; 20 g de vermicelles de couleur; 30 g de sucre glace

Preparazione 10 min · cottura 25 min
6 porzioni

184kcal
0,2 gdi proteine
5,2 mgdi fenilalanina
7,3 mgdi leucina

Valori per porzione, a titolo indicativo. Le quantità vanno adattate alla sua dieta.

Ingredienti

180 g di Preparato per torta classica
35 g di burro
75 ml di acqua
1 abbondante pizzico di curcuma
1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio
20 g di codette colorate
30 g di zucchero a velo

Preparazione

Scaldare il burro con l’acqua e la curcuma, senza far bollire.
Fuori dal fuoco, aggiungere l’acqua di fiori d’arancio.
Sbattere il preparato per torta con la frusta per eliminare i grumi. Versare il composto di burro e curcuma e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo, piuttosto denso.
Versare un cucchiaio di impasto in ogni stampino per mini muffin.
Cuocere per 25 minuti a 180 °C.
Sciogliere lo zucchero a velo in un cucchiaino d’acqua e spennellare i muffin.
Cospargere di codette colorate.

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