Muffins mit Kurkuma und Orangenblüte

Name: Muffins mit Kurkuma und Orangenblüte
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 180 g de Préparation pour gâteau nature; 35 g de beurre; 75 ml d’eau; 1 grosse pincée de curcuma; 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger; 20 g de vermicelles de couleur; 30 g de sucre glace

Zubereitung 10 Min. · Garzeit 25 Min.
6 Portionen

184kcal
0,2 gEiweiß
5,2 mgPhenylalanin
7,3 mgLeucin

Richtwerte pro Portion. Passen Sie die Mengen an Ihre Diät an.

Zutaten

180 g Backmischung für Rührkuchen natur
35 g Butter
75 ml Wasser
1 große Prise Kurkuma
1 EL Orangenblütenwasser
20 g bunte Zuckerstreusel
30 g Puderzucker

Zubereitung

Die Butter mit dem Wasser und dem Kurkuma erhitzen, ohne sie kochen zu lassen.
Vom Herd nehmen und das Orangenblütenwasser hinzufügen.
Die Backmischung mit dem Schneebesen durchschlagen, um Klümpchen zu entfernen. Die Butter-Kurkuma-Mischung zugießen und zu einem glatten, etwas festen Teig verrühren.
Je einen Löffel Teig in Mini-Muffinförmchen füllen.
25 Minuten bei 180 °C (Stufe 6) backen.
Den Puderzucker in einem Teelöffel Wasser auflösen und die Muffins damit bestreichen.
Mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen.

Zubereitet mit