Muffins curcuma et fleur d’oranger

Name: Muffins curcuma et fleur d’oranger
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 180 g de Préparation pour gâteau nature; 35 g de beurre; 75 ml d’eau; 1 grosse pincée de curcuma; 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger; 20 g de vermicelles de couleur; 30 g de sucre glace

Préparation 10 min · cuisson 25 min
6 portions

184kcal
0,2 gde protéines
5,2 mgde phénylalanine
7,3 mgde leucine

Valeurs par portion, à titre indicatif. Les quantités sont à adapter à votre régime.

Ingrédients

180 g de Préparation pour gâteau nature
35 g de beurre
75 ml d’eau
1 grosse pincée de curcuma
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
20 g de vermicelles de couleur
30 g de sucre glace

Préparation

Faire chauffer le beurre avec l’eau et le curcuma, sans faire bouillir.
Hors du feu, ajouter l’eau de fleur d’oranger.
Fouetter la préparation pour gâteau afin d’éliminer les grumeaux. Verser le mélange beurre / curcuma et mélanger pour obtenir une pâte homogène un peu dense.
Verser une cuillerée de pâte dans des mini-moules à muffins.
Faire cuire 25 minutes à 180 °C (Th.6).
Dissoudre le sucre glace dans une cuillerée à café d’eau et badigeonner les muffins.
Saupoudrer de vermicelles colorés.

Réalisée avec