Savoyaardse taart

Name: Savoyaardse taart
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: Jusqu’à 8 dosettes de Delical Mon Mix Protéines; 1 pâte feuilletée ou brisée; 600 g de pommes de terre; 200 g de lardons fumés; 200 g de reblochon; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 150 ml de crème fraîche liquide + 50 ml de lait; Sel, poivre, muscade

Bereiding 40 min · kooktijd 30 min
4 personen

780kcal
29 geiwitten
85 gkoolhydraten
34 gvetten

Voedingsinformatie van het recept, ter indicatie.

Ingrediënten

Tot 8 maatschepjes Delical Mon Mix Protéines
1 vel bladerdeeg of kruimeldeeg
600 g aardappelen
200 g gerookte spekblokjes
200 g reblochon
1 ui
2 teentjes look
150 ml vloeibare room + 50 ml melk
Zout, peper, nootmuskaat

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in dunne schijfjes. Kook ze 10 min in gezouten water in een kookpot en laat ze uitlekken.
Bak de spekblokjes in een pan met de look en de fijngesneden ui, tot de ui glazig is.
Giet de room en de melk in een kom en roer er de maatschepjes Delical Mon Mix Protéines in los.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een taartvorm met het deeg en giet het roommengsel erin. Leg er de aardappelen in één laag op en daarna de spekblokjes met ui. Kruid met peper en zout en voeg de nootmuskaat toe.
Snijd de reblochon in plakjes en leg ze op de taart.
Bak 25 tot 30 min, tot de reblochon gesmolten is en goudbruin begint te kleuren.

Bereid met