Delical-Rezepte · Herzhafte Gerichte
Savoyer Tarte
Nährwertangaben
- 780kcal
- 29 gEiweiß
- 85 gKohlenhydrate
- 34 gFett
Nährwertangaben des Rezepts, als Richtwerte.
Zutaten
- Bis zu 8 Messlöffel Delical Mon Mix Protéines
- 1 Rolle Blätter- oder Mürbeteig
- 600 g Kartoffeln
- 200 g geräucherte Speckwürfel
- 200 g Reblochon
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 ml flüssige Sahne + 50 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf 10 Min. in kochendem Salzwasser garen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne die Speckwürfel mit dem Knoblauch und der in Streifen geschnittenen Zwiebel anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
- Die Sahne und die Milch in eine Schüssel geben und die Messlöffel Delical Mon Mix Protéines darin auflösen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Tarteform mit dem Teig auslegen und die Sahnemischung hineingießen. Die Kartoffeln in einer Schicht darauf verteilen, dann die Speckwürfel mit der Zwiebel. Salzen, pfeffern und Muskatnuss hinzufügen.
- Den Reblochon in Scheiben schneiden und auf der Tarte verteilen.
- 25 bis 30 Min. backen, bis der Reblochon schmilzt und leicht zu bräunen beginnt.
Zubereitet mit
Delical En Cuisine Mon Mix Protéines
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