Cupcake-Turm

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, 150 ml Wasser hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren. Die geschmolzene Butter hinzufügen.
3. Den Kuchenteig halbieren und nach Wahl unterheben: Limettenschale, kandierte Früchte, Karamellstückchen.
4. Den Teig in einen Spritzbeutel geben und die Papierförmchen zu zwei Dritteln füllen. 18 Minuten backen.
5. Den Rollfondant kurz zwischen den Händen durchkneten. Die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker bestäuben und den Fondant 3 mm dick ausrollen. Mit Ausstechformen Motive ausstechen und dabei so viele Fondantfarben verwenden, wie es Muffinsorten gibt. Die kleinen Kuchen verzieren.
6. Die Kuchen im Kreis anordnen und die Etagen aufbauen, bei Bedarf mit Hilfe von Spießchen.
7. Tipp: Einen Cupcake-Turm für alle zubereiten und dafür zusätzlich ein einfaches Muffinrezept backen. Die eiweißarmen Portionen mit einer Fondantblüte in einer vorher festgelegten Farbe kennzeichnen.