Charlotte alle fragole

Name: Charlotte alle fragole
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 500 g de fraises; 300 g de biscuits à la cuillère; 75 g de sucre en poudre; 5 cl de crème fraîche; 3 cuillères à soupe de sirop de fraise ou de citron (42 g)

20 min
Facile
6 persone

450kcal
8,5 gdi proteine
70 gdi carboidrati
15 gdi grassi

Informazioni nutrizionali della ricetta, indicative.

Ingredienti

1 bottiglia da 200 ml di Delical HPHC 360 gusto classico
500 g di fragole
300 g di savoiardi
75 g di zucchero semolato
5 cl di panna acida
3 cucchiai di sciroppo di fragola o di limone (42 g)

Preparazione

Lavare le fragole e tagliarle a rondelle. Versarle in una ciotola e mescolarle con lo zucchero.
Aggiungere la panna e la bottiglia di Delical HPHC 360 gusto classico e mescolare delicatamente.
In un bicchiere, mescolare lo sciroppo con un po’ d’acqua. Immergervi rapidamente i biscotti uno alla volta.
Disporre i biscotti inumiditi in uno stampo. Cominciare dal fondo, poi allineare i biscotti lungo i bordi dello stampo, ben stretti l’uno all’altro.
Versare poi metà del composto alle fragole sullo strato di biscotti. Ricoprire con uno strato di biscotti ben stretti. Ripetere l’operazione.
Prendere un piattino delle dimensioni dello stampo, appoggiarlo sulla charlotte e premere leggermente per compattare il tutto.
Mettere la charlotte in frigorifero per almeno 3 ore, idealmente 12 ore.
Per servirla, sformarla su un piatto e decorarla a piacere.

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