شارلوت بالفراولة

طريقة التحضير

1. اغسلوا الفراولة وقطّعوها إلى شرائح دائرية. ضعوها في وعاء كبير واخلطوها مع السكر.
2. أضيفوا القشدة وزجاجة Delical HPHC 360 سادة واخلطوا برفق.
3. في كوب، اخلطوا الشراب مع الماء. اغمسوا فيه البسكويت بسرعة واحداً تلو الآخر.
4. رتّبوا البسكويت المبلّل في قالب. ابدؤوا بالقاع، ثم صفّوا البسكويت على جوانب القالب متلاصقاً بإحكام.
5. بعد ذلك، اسكبوا نصف خليط الفراولة فوق طبقة البسكويت. غطّوا هذه الطبقة ببسكويت متلاصق بإحكام. كرّروا العملية.
6. خذوا صحناً صغيراً بحجم القالب، وضعوه فوق الشارلوت واضغطوا برفق لرصّ المكونات.
7. ضعوا الشارلوت في الثلاجة 3 ساعات على الأقل، ويُفضَّل 12 ساعة.
8. عند التقديم، اقلبوها من القالب على طبق وزيّنوها كما تشاؤون.