Name: Charlotte aux fraises
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 500 g de fraises; 300 g de biscuits à la cuillère; 75 g de sucre en poudre; 5 cl de crème fraîche; 3 cuillères à soupe de sirop de fraise ou de citron (42 g)

450kcal
8,5 gde protéines
70 gde glucides
15 gde lipides

Informations nutritionnelles de la recette, à titre indicatif.

Ingrédients

1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature
500 g de fraises
300 g de biscuits à la cuillère
75 g de sucre en poudre
5 cl de crème fraîche
3 cuillères à soupe de sirop de fraise ou de citron (42 g)

Préparation

Lavez les fraises et coupez-les en rondelles. Versez-les dans un saladier et mélangez-les au sucre.
Ajoutez la crème et la bouteille de Delical HPHC 360 Nature et mélangez délicatement.
Dans un verre, mélangez le sirop avec de l’eau. Trempez-y rapidement les biscuits un à un.
Disposez les biscuits humidifiés dans un moule. Commencez par le fond, puis alignez les biscuits sur les bords du moule en les serrant bien les uns contre les autres.
Ensuite, versez la moitié de la préparation aux fraises sur le lit de biscuits. Recouvrez cette couche de biscuits bien serrés. Renouvelez l’opération.
Prenez une petite assiette de la taille du moule, posez-la sur la charlotte et appuyez légèrement pour tasser le tout.
Mettez la charlotte au réfrigérateur pendant 3 heures au minimum, idéalement 12 heures.
Pour la servir, démoulez-la sur un plat et décorez-la à votre guise.

Réalisée avec