Ricette Delical · Piatti salati
Gratin di maccheroni
Informazioni nutrizionali
- 671kcal
- 49 gdi proteine
- 48 gdi carboidrati
- 31 gdi grassi
Informazioni nutrizionali della ricetta, indicative.
Ingredienti
- Fino a 10 misurini di Delical Mon Mix Protéines
- 240 g di maccheroni
- 1,6 L di latte
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 150 g di comté
- 4 fette di prosciutto cotto
- 1 cipolla
- Noce moscata, pepe
Preparazione
- Scaldare il forno a 180 °C.
- In 1 litro di latte, cuocere i maccheroni 2 min in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione. Mantenere il latte a fremito, senza lasciarlo bollire.
- Se necessario, scolare la pasta, poi metterla da parte.
- In una pentola, far fondere il burro e aggiungere la farina. Mescolare, poi versare poco alla volta 600 ml di latte. Mescolare senza sosta perché la salsa si addensi e la besciamella sia perfettamente liscia.
- Insaporire con noce moscata e pepe, poi incorporare i misurini di Delical Mon Mix Protéines.
- Aggiungere 40 g di comté alla besciamella, poi mescolare.
- Sbucciare la cipolla e tritarla, poi tritare anche il prosciutto cotto. Unire alla pasta la cipolla e il prosciutto, poi versare il tutto nella besciamella. Mescolare con cura.
- Imburrare una pirofila da gratin, riempirla con il composto e livellare la superficie. Cospargere di comté grattugiato.
- Cuocere in forno per 20 min.
Realizzata con
Delical En Cuisine Mon Mix Protéines
Lo aggiunga alla sua lista per mostrarla al farmacista.
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