Ricetta del pane

Name: Ricetta del pane
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 500 g de Mix pain et pâtisserie; 2 cuillères à café de sel; 40 g d’huile; 8 g de levure de boulanger; 600 ml d’eau tiède

Preparazione 1 h · cottura 50 min
2 porzioni

107kcal
0,26 gdi proteine
12 mgdi fenilalanina
20 mgdi leucina

Valori per porzione, a titolo indicativo. Le quantità vanno adattate alla sua dieta.

Ingredienti

500 g di Preparato per pane e pasticceria
2 cucchiaini di sale
40 g di olio
8 g di lievito di birra
600 ml di acqua tiepida

Preparazione

Preriscaldare il forno a 210 °C
In una ciotola capiente (a mano o con lo sbattitore), mescolare il preparato per pane e pasticceria, il sale, l’olio, il lievito e l’acqua fino a ottenere un impasto fluido e omogeneo.
Mescolare bene per 20 minuti. Versare l’impasto in 2 stampi da plumcake precedentemente unti.
Lasciar lievitare da 30 a 45 minuti in un luogo caldo, poi infornare per 50 minuti a 210 °C.
Mettere dell’acqua nella leccarda per migliorare la cottura del pane.
Sformare subito dopo la cottura e lasciare raffreddare.

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