Ekmek tarifi

Name: Ekmek tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 500 g de Mix pain et pâtisserie; 2 cuillères à café de sel; 40 g d’huile; 8 g de levure de boulanger; 600 ml d’eau tiède

Hazırlık 1 sa · pişirme 50 dk
2 porsiyon

107kcal
0,26 gprotein
12 mgfenilalanin
20 mglösin

Porsiyon başına değerler, bilgi amaçlıdır. Miktarları diyetinize göre uyarlayın.

İçindekiler

500 g Ekmek ve Hamur İşi Karışımı
2 tatlı kaşığı tuz
40 g sıvı yağ
8 g maya
600 ml ılık su

Hazırlanışı

Fırını 210 °C’ye ısıtın
Büyük bir kâsede (elle ya da mikserle) ekmek ve hamur işi karışımını, tuzu, yağı, mayayı ve suyu, akışkan ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
20 dakika boyunca iyice karıştırın. Karışımı önceden yağlanmış 2 baton kek kalıbına dökün.
Sıcak bir yerde 30 ila 45 dakika mayalanmaya bırakın, ardından 210 °C’de 50 dakika fırında pişirin.
Ekmeğin daha iyi pişmesi için fırının alt tepsisine su koyun.
Pişer pişmez kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Bu tarifte kullanılan