Recette de pain

Name: Recette de pain
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 500 g de Mix pain et pâtisserie; 2 cuillères à café de sel; 40 g d’huile; 8 g de levure de boulanger; 600 ml d’eau tiède

Préparation 1 h · cuisson 50 min
2 portions

107kcal
0,26 gde protéines
12 mgde phénylalanine
20 mgde leucine

Valeurs par portion, à titre indicatif. Les quantités sont à adapter à votre régime.

Ingrédients

500 g de Mix pain et pâtisserie
2 cuillères à café de sel
40 g d’huile
8 g de levure de boulanger
600 ml d’eau tiède

Préparation

Préchauffer le four à 210 °C (th 7)
Dans un grand saladier (à la main ou au batteur), mélanger le mix pain et pâtisserie, le sel, l’huile, la levure et l’eau jusqu’à obtenir une pâte fluide et homogène.
Bien mélanger pendant 20 minutes. Verser la préparation dans 2 moules à cake préalablement graissés.
Faire lever 30 à 45 minutes dans un endroit chaud, puis enfourner pour 50 minutes à 210 °C (th 7).
Mettre de l’eau dans le lèche-frite pour améliorer la cuisson du pain.
Démouler tout de suite après cuisson et laisser refroidir.

Réalisée avec