Cake met kurkuma en spinazie

Name: Cake met kurkuma en spinazie
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 100 g de Mix pain et pâtisserie; 10 g de Substitut d’oeuf; 4 g de poudre à lever; 150 ml d’eau; 250 g d’épinards surgelés; 1 c. à café de curcuma; sel et poivre

Bereiding 20 min · kooktijd 40 min
2 porties

239kcal
3,7 geiwitten
145 mgfenylalanine
251 mgleucine

Waarden per portie, ter indicatie. Pas de hoeveelheden aan uw dieet aan.

Ingrediënten

100 g Mix brood en gebak
10 g eivervanger
4 g bakpoeder
150 ml water
250 g diepvriesspinazie
1 kl kurkuma
peper en zout

Bereiding

Meng de Mix brood en gebak met de eivervanger, het bakpoeder, de kurkuma, het zout en de peper.
Voeg het water toe en zet opzij.
Kook de spinazie in een laagje gezouten water.
Mix de spinazie of laat de blaadjes heel, naargelang het gewenste resultaat.
Druk de spinazie goed uit om het overtollige water te verwijderen en meng ze daarna door het beslag.
Vet een cakevorm in en giet het beslag erin.
Bak 35 minuten in de oven op 180 °C (thermostaat 6).
Laat lauw worden voor het serveren.

Bereid met