Delical-recepten · Hartige gerechten

Quinoa met currykip en gebakken groenten

  • 20 min
  • Gemakkelijk
  • 2 personen
Quinoa met currykip en gebakken groenten

Voedingsinformatie

  • 711kcal
  • 31,4 geiwitten
  • 68,7 gkoolhydraten
  • 32,6 gvetten

Voedingsinformatie van het recept, ter indicatie.

Ingrediënten

  • 1 fles van 200 ml Delical HPHC 360 Natuur
  • 200 g kip
  • 140 g ongekookte quinoa
  • 100 g rode paprika
  • 100 g gele paprika
  • 100 g courgette
  • 100 ml room
  • 2 eetlepels olijfolie (20 g)
  • 2 koffielepels curry
  • 1 koffielepel komijn
  • 1 koffielepel gember
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Breng water aan de kook in een kookpot.
  2. Doe de quinoa erin zodra het water kookt.
  3. Pel de ui en snijd hem in kleine stukjes.
  4. Snijd de kipfilets in stukjes.
  5. Verhit een koffielepel olijfolie in een pan.
  6. Doe de stukjes ui in de pan.
  7. Voeg de stukjes kip toe zodra de ui begint te karamelliseren.
  8. Bak de kip gaar.
  9. Was de paprika’s en de courgette en snijd ze in kleine blokjes.
  10. Doe de rest van de olijfolie en de groenteblokjes in een tweede pan.
  11. Kruid de groenten met zout en peper.
  12. Giet de room erbij zodra de kip gaar is.
  13. Voeg de specerijen, peper en zout toe.
  14. Voeg de Delical HPHC 360 Natuur toe.
  15. Breng zo nodig verder op smaak.
  16. Schik alles op een bord en smakelijk!

Bereid met

Delical HPHC 360

Voeg het toe aan uw lijst om die aan uw apotheker te tonen.

  • Delical HPHC 360NatuurCNK 4134185
    1