Quinoa mit Curry-Hähnchen und Gemüsepfanne

Zubereitung

1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Sobald das Wasser kocht, die Quinoa hineingeben.
3. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden.
5. Einen Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
6. Die Zwiebelstücke in die Pfanne geben.
7. Sobald die Zwiebeln karamellisieren, die Hähnchenstücke hinzufügen.
8. Das Hähnchen garen lassen.
9. Paprika und Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
10. Das restliche Olivenöl und die Gemüsestücke in eine zweite Pfanne geben.
11. Das Gemüse salzen und pfeffern.
12. Sobald das Hähnchen gar ist, die Crème fraîche hinzufügen.
13. Gewürze, Pfeffer und Salz hinzufügen.
14. Delical HPHC 360 Natur hinzufügen.
15. Bei Bedarf nachwürzen.
16. Auf einem Teller anrichten und genießen!