Taranis-recepten · Hoofdgerechten
Groene couscous met anijs
Voedingsinformatie
- 377kcal
- 4,6 geiwitten
- 135 mgfenylalanine
- 220 mgleucine
Waarden per portie, ter indicatie. Pas de hoeveelheden aan uw dieet aan.
Ingrediënten
- 120 g couscous
- ½ venkelknol
- 1 courgette
- 100 g boontjes
- 1 koffielepel anijszaad
- 1 takje dragon
- Olijfolie
- Fleur de sel
Bereiding
- Meet 120 g couscous af (1 kopje). Voeg evenveel kokend water toe. Laat 4 minuten wellen.
- Dompel de couscous in koud water en wrijf de korrels tussen uw vingers los. Laat uitlekken en breng op smaak met zout en het anijszaad.
- Snijd de uiteinden van de courgette af en snijd ze in staafjes. Halveer de boontjes. Kook de boontjes 15 min in kokend gezouten water.
- Schep de boontjes eruit met een schuimspaan en kook de courgettestaafjes 6 minuten.
- Snijd de venkel in dunne reepjes. Breng de rauwe en gekookte groenten op smaak met een scheutje olijfolie en fleur de sel.
Bereid met
Taranis Couscous
Voeg het toe aan uw lijst om die aan uw apotheker te tonen.
- Taranis Couscous500 gCNK 14555591
