Taranis-recepten · Feestelijke desserts

Regenboogtaart

Name: Regenboogtaart
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: Pour la pâte à gâteau : 2 sachets de préparation pour gâteau nature Taranis; 140 g de beurre; 300 ml d’eau; 1 c. à café de vanille en poudre; Des colorants alimentaires (bleu rouge jaune); Pour la crème : 350 g de beurre; 1 c. à café de vanille liquide; 150 g de sucre; 150 ml de Dalia; 10 ml d’arraw root.; 1 paquet de bonbons Skittles

Bereiding 1h30 · kooktijd 3 × 20 min
10 porties

0,4 geiwitten
7 mgfenylalanine
8 mgleucine

Waarden per portie, ter indicatie. Pas de hoeveelheden aan uw dieet aan.

Ingrediënten

Voor het cakebeslag: 2 zakjes Mix voor cake natuur van Taranis
140 g boter
300 ml water
1 kl vanillepoeder
Voedingskleurstoffen (blauw, rood, geel)
Voor de crème: 350 g boter
1 kl vloeibare vanille
150 g suiker
150 ml Dalia
10 ml arrowroot.
1 zakje Skittles

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 °C.
Maak een cakebeslag: meng de Mix voor cake natuur met het water en daarna met de gesmolten boter en de vanille.
Weeg in 6 aparte kommen telkens 150 g beslag af. Meng de kleurstoffen tot de gewenste kleur: paars (3 blauw op 2 magenta), blauw (puur), groen (3 geel op 1 blauw), geel (puur), oranje (3 geel op 2 magenta), magenta (puur).
Bak de cakelagen telkens twee tegelijk en houd ze goed in het oog, want te lang bakken kan de kleur aantasten. Laat afkoelen op een rooster.
Meng in een kookpot de arrowroot, de suiker, de vanille en de koude Dalia. Laat op een zacht vuur indikken. Laat afkoelen.
Klop de boter soepel in de keukenrobot. Giet de vanillecrème er in een dun straaltje bij tot u een smeuïge crème krijgt.
Bouw de regenboogtaart op door de cakelagen af te wisselen met dunne laagjes botercrème. Bestrijk de buitenkant en versier met snoepjes.
Tip: wees niet zuinig met de kleurstoffen, zeker bij de kleuren waarin blauw zit: die verbleken tijdens het bakken.

Bereid met