Taranis-recepten · Feestelijke desserts

Driekoningentaart

Name: Driekoningentaart
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 250 g de Mix pain et pâtisserie; 1/2 sachet de levure de boulanger (environ 6 g.); 50 ml de Dalia; 50 ml d’eau tiède; 20 g de crème fraîche; 80 g de beurre fondu; 40 g de sucre roux; 1 c. à café de substitut d’œuf; 75 g de fruits confits assortis; Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune; 1 fève

Bereiding 30 min · kooktijd 45 min
10 porties

210kcal
0,4 geiwitten
14 mgfenylalanine
21 mgleucine

Waarden per portie, ter indicatie. Pas de hoeveelheden aan uw dieet aan.

Ingrediënten

250 g Mix brood en gebak
1/2 zakje gist (ongeveer 6 g)
50 ml Dalia
50 ml lauw water
20 g room
80 g gesmolten boter
40 g bruine suiker
1 kl eivervanger
75 g gemengd gekonfijt fruit
Enkele druppels gele voedingskleurstof
1 boontje

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150 °C (thermostaat 5).
Houd 1/3 van het gekonfijte fruit apart en snijd de rest in kleine stukjes. Los de gist op in het lauwe water.
Doe de Mix brood en gebak in de kom van een keukenrobot met deeghaak.
Voeg de andere ingrediënten toe en meng enkele minuten.
Leg het deeg in de vorm van een kroon op een vel aluminiumfolie. Duw het boontje in het deeg en leg de stukjes gekonfijt fruit erbovenop.
Laat het deeg op een warme plaats rijzen tot het in volume verdubbeld is. Bak 30 tot 45 minuten in de oven.

Bereid met