Worstjes

Name: Worstjes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 200 g semoule; 5 c. à soupe d’eau; 2 c. à soupe d’huile; 130 g betterave; 1 c. à soupe de Ras el Hanout; 1 c. à café de sel; 20 g beurre fondu

Bereiding 15 min · kooktijd 10 min
6 porties

181kcal
0,4 geiwitten
16 mgfenylalanine
26 mgleucine

Waarden per portie, ter indicatie. Pas de hoeveelheden aan uw dieet aan.

Ingrediënten

200 g griesmeel
5 el water
2 el olie
130 g rode biet
1 el ras el hanout
1 kl zout
20 g gesmolten boter

Bereiding

Doe het griesmeel, de kruiden en het zout in een kom. Meng. Voeg de geraspte of gemixte rode biet toe.
Giet er het water bij, daarna de olie en de gesmolten boter. Werk het mengsel met de vingertoppen tot een soepel en stevig deeg.
Vorm 4 even grote worstjes en rol ze elk afzonderlijk in huishoudfolie. Draai de uiteinden dicht zoals bij een snoepje.
Zet 1 uur in de koelkast.
Bak de worstjes in de pan tot ze aan alle kanten goudbruin zijn.
Tip: gebruik in plaats van huishoudfolie een worstendarm van bij de beenhouwer. De hoeveelheid eiwitten in een darm is heel klein.

Bereid met