Crème brûlée à ma façon

Name: Crème brûlée à ma façon
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 pot de 200 g de Delical La Floridine Vanille; 6 jaunes d’œufs; 100 g de sucre en poudre; 40 g de cassonade; 20 cl de crème liquide; 1 gousse de vanille

20 min
Facile
4 personnes

452kcal
12 gde protéines
48 gde glucides
24 gde lipides

Informations nutritionnelles de la recette, à titre indicatif.

Ingrédients

1 pot de 200 g de Delical La Floridine Vanille
6 jaunes d’œufs
100 g de sucre en poudre
40 g de cassonade
20 cl de crème liquide
1 gousse de vanille

Préparation

Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre pour que le mélange blanchisse.
Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. A l’aide d’un couteau, récupérez les graines et ajoutez-les à la préparation.
Ajouter la crème liquide et 200 g de Delical Crème dessert HPHC La Floridine Vanille en mélangeant au fouet.
Répartissez la préparation dans 4 ramequins et les mettre au four à 120 °C (th 4) pendant 50 min environ.
Après cuisson, laissez figer au minimum 2 heures au réfrigérateur.
Au moment de servir, déposez la cassonade sur les crèmes et caramélisez au chalumeau.

Réalisée avec