Kendi usulümle crème brûlée

Name: Kendi usulümle crème brûlée
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 pot de 200 g de Delical La Floridine Vanille; 6 jaunes d’œufs; 100 g de sucre en poudre; 40 g de cassonade; 20 cl de crème liquide; 1 gousse de vanille

20 dk
Kolay
4 kişilik

452kcal
12 gprotein
48 gkarbonhidrat
24 gyağ

Tarifin besin değerleri, bilgi amaçlıdır.

İçindekiler

200 g’lık 1 kap vanilya aromalı Delical La Floridine
6 yumurta sarısı
100 g toz şeker
40 g esmer şeker
20 cl sıvı krema
1 vanilya çubuğu

Hazırlanışı

Yumurta sarılarını ve şekeri karışım beyazlaşana kadar çırpın.
Vanilya çubuğunu uzunlamasına ikiye kesin. Bir bıçak yardımıyla tohumlarını çıkarın ve karışıma ekleyin.
Sıvı kremayı ve 200 g vanilya aromalı Delical La Floridine HPHC krem tatlıyı çırpma teliyle karıştırarak ekleyin.
Karışımı 4 sufle kabına paylaştırın ve 120 °C fırında yaklaşık 50 dk pişirin.
Piştikten sonra buzdolabında en az 2 saat donmaya bırakın.
Servis anında kremaların üzerine esmer şeker serpin ve mutfak şalümosuyla karamelize edin.

Bu tarifte kullanılan