Herzhafter Kuchen mit Schinken und Backpflaumen

Name: Herzhafter Kuchen mit Schinken und Backpflaumen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 200 g de farine; 2 œufs; 1 sachet de levure chimique; 10 cl d’huile de tournesol; 60 g de gruyère râpé; 140 g de jambon émincé; 50 g de pruneaux d’Agen dénoyautés; Sel, poivre

Zubereitung 20 Min. · Garzeit 45 Min.
4 Personen

390kcal
31 gEiweiß
17 gKohlenhydrate
22 gFett

Nährwertangaben des Rezepts, als Richtwerte.

Zutaten

1 Flasche (200 ml) Delical HPHC 360 Natur
200 g Mehl
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
10 cl Sonnenblumenöl
60 g geriebener Gruyère
140 g Schinken in Streifen
50 g entsteinte Backpflaumen aus Agen
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Stufe 6) vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel die Eier mit Salz, Pfeffer, Backpulver und Mehl verquirlen.
Die Flasche Delical HPHC 360 Natur und das Öl zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den geriebenen Gruyère unterrühren.
Die Backpflaumen in Stücke schneiden und zusammen mit dem Schinken unter den Teig heben. In die Form füllen.
45 Min. backen. Eine in die Mitte gestochene Messerklinge muss trocken herauskommen.

Zubereitet mit