Plumcake al prosciutto cotto e prugne

Name: Plumcake al prosciutto cotto e prugne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 200 g de farine; 2 œufs; 1 sachet de levure chimique; 10 cl d’huile de tournesol; 60 g de gruyère râpé; 140 g de jambon émincé; 50 g de pruneaux d’Agen dénoyautés; Sel, poivre

Preparazione 20 min · cottura 45 min
4 persone

390kcal
31 gdi proteine
17 gdi carboidrati
22 gdi grassi

Informazioni nutrizionali della ricetta, indicative.

Ingredienti

1 bottiglia da 200 ml di Delical HPHC 360 gusto classico
200 g di farina
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
10 cl di olio di semi di girasole
60 g di groviera grattugiato
140 g di prosciutto cotto a listarelle
50 g di prugne secche d’Agen denocciolate
Sale, pepe

Preparazione

Scaldare il forno a 180 °C. Foderare uno stampo da plumcake con carta da forno.
In una grande ciotola, sbattere le uova con il sale, il pepe, il lievito e la farina.
Aggiungere la bottiglia di Delical HPHC 360 gusto classico e l’olio, poi mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
Incorporare il groviera grattugiato.
Tagliare le prugne a pezzetti e aggiungerle all’impasto con il prosciutto. Versare nello stampo.
Infornare per 45 min. La lama di un coltello infilata al centro deve uscire asciutta.

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